7寸方盘芝士布朗尼的烹饪做法，大厨教你详细做法

原方来自yanyanfoodtube,因为我买的方模具是18*18*50的，所以修改了用量

用料  

7寸方盘芝士布朗尼的做法  

1. 预热烤箱180度，烤盘里铺好烘焙纸

2. 将黄油和巧克力用微波炉融化后搅拌均匀，再加入白砂糖拌匀

3. 等巧克力冷却到体温时，加入2个鸡蛋及5ml香草精

4. 倒入低筋粉、可可粉及盐搅拌均匀

5. 蛋糕糊搅拌均匀挖出1/4杯约56ml

6. 剩余的倒入模具，将表面抹平

7. 制作奶酪糊，用打蛋器将室温软化的奶酪搅打均匀至丝滑无颗粒状态，加入鸡蛋、糖、香草精搅拌均匀。

8. 将奶酪糊倒到巧克力糊上面抹平

9. 将之前的巧克力糊一勺一勺分均匀撒在芝士糊上，用竹签划出花纹，送入烤箱180度烤30分钟左右取出，放凉。

小贴士

1.放到微凉的蛋糕可以直接装进玻璃的保鲜盒中，这样蛋糕不会快速变硬！第二天起来吃还是湿润的！
2.6寸方形活底模具
规格：16.7cm*16.7cm*7.8cm
8寸方形活底模具
规格：21.7cm*21.7cm*7.8cm