100种减肥美食09|海盐芝士奶盖乌龙茶 生酮奶茶 简单快手 口感不输喜茶哦的烹饪做法,大厨教你详细做法

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100种减肥美食09|海盐芝士奶盖乌龙茶 生酮奶茶 简单快手 口感不输喜茶哦的做法步骤图

🤤夏天怎么能少了快乐水!减肥真的也可以喝奶盖哦,生酮喝奶盖一点压力都没有,关键超好喝
🤤茶底我选了三得利的无糖乌龙茶,喜欢喝别的茶底的可以更换,但建议选无糖的哈~
🤤国际惯例,食材的量我分成5份,每份脂肪10.4克,蛋白质0.8克,碳水0.6克,热量98.2大卡,超低碳有木有~
🤤不用担心奶盖太多吃不完,后面我会教大家怎么利用奶盖做各种美食哈~
🤤配比是我研究尝试了好几次后觉得最完美的口感,大家做个参考哈
🤤我撒了一丢丢抹茶粉装饰,可以省略不要
奶盖关键是打发的程度,不能太过,否则口感差得不是一点半点哦
🤤这么热的天,来一杯冰爽的芝士乌龙奶盖,满满的幸福感
🤤当个幸福快乐的小酮人,所以喜欢研究各种减肥食谱;我会经常更新食谱哒,欢迎点赞收藏加关注哈~

用料  

淡奶油 120克
奶油奶酪 30克
赤藓糖醇(可换成其他零卡代糖) 4克
海盐(没有就用食用盐) 一丢丢(1克左右)
三得利冰镇无糖乌龙茶 1瓶

100种减肥美食09|海盐芝士奶盖乌龙茶 生酮奶茶 简单快手 口感不输喜茶哦的做法  

  1. .奶油奶酪提前室温软化到手指可以轻松戳一个洞;实在来不及软化的可以隔水加热软化,加热的时候用刮刀搅拌直到软化细腻,关火备用

    100种减肥美食09|海盐芝士奶盖乌龙茶 生酮奶茶 简单快手 口感不输喜茶哦的做法步骤图 第2张
  2. 打蛋盆(天气太热的话建议先将打蛋盆冷冻几分钟)倒入冷藏12小时以上的淡奶油,加入糖、盐开始打发,打发到冒泡时加入奶油奶酪一起继续打发

  3. 差不多七分发时,观察一下奶盖,有纹路不消失但还是流动状态就差不多可以了,千万不要打发到不流动了再停,因为停止打发后淡奶油还会再变稠一些

  4. 杯中倒入茶底,再轻轻地倒入奶盖,最后撒点抹茶粉装饰,一杯完美的芝士乌龙奶盖就做好啦