说实话,现在的小胡并不喜欢啃苹果,但是苹果确实是一种非常优秀的水果,所以小胡还是会在没有其他选择时去啃一个的。┐( ̄ー ̄)┌
但是有一天,小胡突然发现!苹果松饼!好!好!吃!于是又重新爱上了苹果,还开始变着法地折腾苹果松饼哈哈哈~( ̄▽ ̄)/
这个松饼的制作真的好简单,食材简单,做法也简单,而且无糖无油好健康!关键是,还好吃!用来做早餐或者下午茶都很合适哇~(〃'▽'〃)
用料
苹果 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 120克 |
奶粉 | 25克 |
准备一个削了皮的苹果,先切成5-8mm厚度的厚片
将厚片切成手指粗的厚条,再切成苹果丁(PS. 这样切看起来麻烦,但其实比一顿乱切更方便,而且更均匀更好看)
加入低筋面粉、奶粉和鸡蛋(PS. 120g低筋面粉大概4大勺,25g奶粉大概1大平勺)
缓慢加入温水,搅拌均匀到以下这种稀稠度
现在就开始煎啦,在不粘平底锅摊一个圆饼,用小火煎
煎到饼差不多都变色了就可以翻面了
翻面后稍微煎一煎就可以出锅啦,当然最好能一次性煎四个哈哈哈,省时间啊~
小贴士
这个食谱苹果是切丁的,所以能吃到明显的苹果味,也能看到很明显的苹果粒~
食谱同步发布于公众号【小胡不说八道(eateateat33)】,还有更多其他内容哦,欢迎关注~