会掉秤的香蕉燕麦布朗尼的烹饪做法,大厨教你详细做法

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会掉秤的香蕉燕麦布朗尼的做法步骤图

减肥期间嘴馋了么办?做个无糖无油的布朗尼吧,好吃、饱腹制作又简单(不减肥的小伙伴可以加50-100克的糖,根据自己喜好加)做一盘可以冷藏或者冷冻起来,想吃随时吃哦

用料  

香蕉 240克
鸡蛋 3个
燕麦 150克
牛奶 180克
可可 50克
泡打粉 12克
72%以上黑巧克力 适量
坚果(自己喜欢的) 适量

会掉秤的香蕉燕麦布朗尼的做法  

  1. 先来个全家福,如果不想麻烦的小伙伴把所有材料混在一起用料理机打1-2分钟,然后烤箱预热180度烤30分钟就完成啦!

    会掉秤的香蕉燕麦布朗尼的做法步骤图 第2张
  2. 我先用牛奶泡上燕麦

    会掉秤的香蕉燕麦布朗尼的做法步骤图 第3张
  3. 香蕉压成泥,再到燕麦里搅拌搅拌

    会掉秤的香蕉燕麦布朗尼的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋打散

    会掉秤的香蕉燕麦布朗尼的做法步骤图 第5张
  5. 继续捯燕麦里搅拌搅拌

    会掉秤的香蕉燕麦布朗尼的做法步骤图 第6张
  6. 最后加入可可粉和泡打粉搅拌均匀

    会掉秤的香蕉燕麦布朗尼的做法步骤图 第7张
  7. 用料理机打30秒(也可以不打,这一步不是必须的)燕麦打碎口感会更细腻

    会掉秤的香蕉燕麦布朗尼的做法步骤图 第8张
  8. 打完是这个状态,如果不用料理机就稍微放置一会儿,让燕麦吸吸水份。打开烤箱预热180度十分钟

    会掉秤的香蕉燕麦布朗尼的做法步骤图 第9张
  9. 我的烤盘是28cm*28cm的,撒上坚果和巧克力碎、多震几下烤盘,让坚果和巧克力沉入面糊里一部分

    会掉秤的香蕉燕麦布朗尼的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱180度烤30分钟

    会掉秤的香蕉燕麦布朗尼的做法步骤图 第11张
  11. 叮~出炉啦~放凉切块,可以冷藏也可以冷冻,搭配牛奶、咖啡或者当茶点都不错哦,微苦的可可和燕麦的丝滑,再搭配上浓郁的香蕉和坚果的点缀口感非常有层次

    会掉秤的香蕉燕麦布朗尼的做法步骤图 第12张

小贴士

这个配方基本上是零失误,好像也没啥要特别注意的,就是一定要了解自家的烤箱的“温差”