喜欢吃甜食,又怕长肉肉,自制了少糖的布朗尼。布朗尼是介于蛋糕和饼干之间的一种美式甜点,做法比较随意,有了香蕉 酸奶和巧克力的甜味没再额外加糖,另用了椰子油和全黑麦面粉都是健身党的心头好,用来加个餐美味又健康。
用料
黑巧克力 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
香蕉 | 3根(中) |
椰子油 | 60克 |
可可粉 | 40克 |
全黑麦面粉 | 180克 |
小苏打 | 2克 |
无铝泡打粉 | 4克 |
酸奶 | 250克 |
黑糖 | 20克(可不加) |
芝蔴 蔓越莓干 | 少许 |
健康香蕉全麦布朗尼蛋糕的做法
选熟透香蕉三支和巧克力(我用了几粒好时巧克力代替,有黑巧更好)小美40秒,速度4一6打烂,加入鸡蛋 椰子油 酸奶3-6速度/30秒,将称好的干性材料先充分拌勻筛入,30秒/速度3一5混合。
烤箱预热170度,倒入30厘米方盘摊平,洒上喜欢的干果 果脯,烤40分钟(根据烤箱情况适当调整)牙签插入无粘黏就好了。