香蕉核桃布朗尼——全世界最好吃的烂香蕉!的烹饪做法,大厨教你详细做法

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香蕉核桃布朗尼——全世界最好吃的烂香蕉!的做法步骤图

不得不说香蕉和巧克力真的很搭!但是创造这个方子主要还是因为——家里有根烂香蕉啊!当然,你也可以像我一样,为了吃香蕉布朗尼故意把香蕉放烂😂~方子快手简单,我给它取名为!全世界最好吃的烂香蕉!🙆🏿
P.S.附油纸折法。

用料  

烂香蕉 一根 大概120g左右
鸡蛋 1个 大一点
低筋粉 85g
30g 喜甜可自行添加
黄油 65g
黑巧克力 80g
核桃碎 适量 我加了50g
可可 5~10g
泡打粉 1g 可不加
牛奶 10g 看干湿程度

香蕉核桃布朗尼——全世界最好吃的烂香蕉!的做法  

  1. 烂香蕉一根。其实这根香蕉是我故意留下来的,放了大概三四天了,超级烂!在香蕉松饼和香蕉布朗尼中选择了布朗尼🙃

    香蕉核桃布朗尼——全世界最好吃的烂香蕉!的做法步骤图 第2张
  2. 香蕉捣烂

    香蕉核桃布朗尼——全世界最好吃的烂香蕉!的做法步骤图 第3张
  3. 黄油,黑巧和糖隔热水融化。

    香蕉核桃布朗尼——全世界最好吃的烂香蕉!的做法步骤图 第4张
  4. 融化完加香蕉泥搅拌均匀。再加鸡蛋搅拌均匀。

    香蕉核桃布朗尼——全世界最好吃的烂香蕉!的做法步骤图 第5张
  5. 加入过筛的低粉,可可粉,泡打粉搅拌。此处可随意搅拌,到看不见粉就可以了。可可粉我手抖了加了10g,5g就差不多了其实。

    香蕉核桃布朗尼——全世界最好吃的烂香蕉!的做法步骤图 第6张
  6. 上一步搅拌完以后我觉得有点偏干,可能跟我选的鸡蛋小了点有关,于是我加了10g牛奶。大家可以跟我一样,觉得太湿加点粉觉得太干加点牛奶,反正都很随意~最后加核桃碎搅拌均匀。当然你可以加燕麦片啊,杏仁片啊,一切你想加的东西,随你~好不好吃我不负责🙂

    香蕉核桃布朗尼——全世界最好吃的烂香蕉!的做法步骤图 第7张
  7. 用刮刀刮到模具里,我的是磅蛋糕模具。

    香蕉核桃布朗尼——全世界最好吃的烂香蕉!的做法步骤图 第8张
  8. 考虑到有些朋友不会折油纸,画了个简易方法。实线撕掉,虚线折。

    香蕉核桃布朗尼——全世界最好吃的烂香蕉!的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热,175度25分钟,就可以出炉啦~

    香蕉核桃布朗尼——全世界最好吃的烂香蕉!的做法步骤图 第10张
  10. 这张有点丑丑哈哈

    香蕉核桃布朗尼——全世界最好吃的烂香蕉!的做法步骤图 第11张
  11. 烤完取出放在烤架上冷却,冷却完可放冰箱冷藏,第二天吃更好吃。当然也可以趁热吃,冷藏过后不爱吃冷的也可以微波炉叮一会儿,反正,随你。

    香蕉核桃布朗尼——全世界最好吃的烂香蕉!的做法步骤图 第12张

小贴士

我就问一句话!好不好吃!