茅根马蹄雪梨无花果膏的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:7.87K
茅根马蹄雪梨无花果膏的做法步骤图

想吃就学做,就成功啦☺️,我看很多人是用竹蔗和海底椰来做的,刚好我家里没有这两样食材,外面下雨,又不想去买,就就地取材加了马蹄和无花果

用料  

无花果 8个(干的)
雪梨 4个
茅根(干) 120克左右
马蹄 6个(就只剩6个😊)
凉粉 100克
2500ml(用来煲)
500ml(用来开白凉粉)

茅根马蹄雪梨无花果膏的做法  

  1. 把材料准备好:
    1、茅根洗干净
    2、雪梨洗干净,切块
    3、无花果洗干净
    4、马蹄去皮切丁
    将1234,共4样材料与2500ml水一起放进煲里,大火烧开转小火煲一个小时

    茅根马蹄雪梨无花果膏的做法步骤图 第2张
  2. 一小时之后就成了上图,把渣全部过滤掉。

    茅根马蹄雪梨无花果膏的做法步骤图 第3张
  3. 用500毫升的水开100克的白凉粉,搅拌均匀

    茅根马蹄雪梨无花果膏的做法步骤图 第4张
  4. 将开好的白凉粉水倒进锅中,边倒边搅拌,直到均匀,再大火烧开后关火

    茅根马蹄雪梨无花果膏的做法步骤图 第5张
  5. 然后用准备好的容器趁热装好(如果凉了,凝固了就装不了啦)

    茅根马蹄雪梨无花果膏的做法步骤图 第6张
  6. 凝固后,加点炼奶或者蜂蜜或者牛奶,美味

    茅根马蹄雪梨无花果膏的做法步骤图 第7张

小贴士

注意水的比例就好啦!