竹蔗茅根马蹄雪梨排骨鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

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竹蔗茅根马蹄雪梨排骨鸡汤的做法步骤图

喜欢糟蹋锅

用料  

茅根一小把 一两左右
竹蔗 三节
马蹄 四五粒
梨 一个 去皮去芯
排骨 一条
鸡肉 一个鸡腿跟鸡翅的量
生姜 两片

竹蔗茅根马蹄雪梨排骨鸡汤的做法  

  1. 煮水放姜片烫肉「焯水」三至五分钟

    竹蔗茅根马蹄雪梨排骨鸡汤的做法步骤图 第2张
  2. 焯水过程中切竹蔗马蹄雪梨,垫锅底把焯的排骨跟鸡倒进锅里,雪梨提前放或者出锅前半小时放都行

    竹蔗茅根马蹄雪梨排骨鸡汤的做法步骤图 第3张
  3. 出锅加少量的盐调味即可

    竹蔗茅根马蹄雪梨排骨鸡汤的做法步骤图 第4张

小贴士

用电磁炉或者煤气灶一个半小时即可,用炖盅两个半小时左右