龟苓膏的由来多为戏说，大多都指向《三国演义》中 “七擒孟获” 。
所以梧州的龟苓膏也最为有名。
最开始是药，后来变药膳，再后来传入宫中，被世人熟知。
龟苓膏里面的龟是指鹰嘴龟，苓是指土茯苓。一味清热祛毒，一味排水祛湿。不同的品牌还会搭配不同的辅料，比如甘草、金银花等等。
眼看进入了盛夏，频繁食用冰棍，既伤身又长胖。不如用这龟苓膏制作的甜品来替代，绝对的健康和低脂低热低糖哦！而且做好了，口感超级赞！！！
今天我就来分享一下我做龟苓膏的方法。
热量：几乎可忽略（一根冰棍的热量100kcal打底，而且含糖量惊人。）
价格：一人食用一次约2元。
用时：制作只需要5分钟。等着能吃上大概要等3、4个小时
龟苓膏性寒，多食伤脾。建议一周食用1-3次为宜。孕初期和经期的女生尽量避免食用。
用料
| 清水 | 350ml |
| 龟苓膏粉 | 10g |
低脂低热低糖的超健康盛夏饮品——龟苓膏。古人的药膳现今人的甜品，冰激凌的高端替代品。的做法
用量杯量取350ml清水。
![低脂低热低糖的超健康盛夏饮品——龟苓膏。古人的药膳现今人的甜品，冰激凌的高端替代品。的做法步骤图 第2张]( "低脂低热低糖的超健康盛夏饮品——龟苓膏。古人的药膳现今人的甜品，冰激凌的高端替代品。的做法步骤图 第2张")
倒出300ml入奶锅加热
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留下的50ml备用。
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用量勺取10g龟苓膏粉
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在50ml清水中搅拌至无结块状。
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待300ml水煮沸，转小火，将搅拌好的龟苓粉混液倒入。
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边倒入边搅拌，直至再次沸腾。关火
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将煮好的龟苓膏水倒入宽口深盘或模具中。待冷却后凝固即可食用。
![低脂低热低糖的超健康盛夏饮品——龟苓膏。古人的药膳现今人的甜品，冰激凌的高端替代品。的做法步骤图 第9张]( "低脂低热低糖的超健康盛夏饮品——龟苓膏。古人的药膳现今人的甜品，冰激凌的高端替代品。的做法步骤图 第9张")
凉下来凝固成坨的龟苓膏，用小刀化开，承盘食用。
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用蜜豆、牛奶和炼乳即可调制出一份好吃又健康的消夏甜品啦！
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成品。
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