低卡减脂甜品🍵懒人快手低糖桂花绿豆糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

进入减脂期嘴巴淡的一点味道没有，绿豆是超级优秀的慢碳，而且蛋白含量也高，做小点心可以开心吃两小块😋这个方法做的绿豆糕有37个左右，原材料的热量已经拍照上传，大家可以计算一下热量，今天找教练计算一下，一块热量不到50大卡，并不高
对糖分摄入特别苛刻的姐妹，可以减少一点桂花酱，麦芽糖是定型的，不能太少了

用料  

低卡减脂甜品🍵懒人快手低糖桂花绿豆糕的做法  

1. 脱皮绿豆清洗两遍，多放点水，水的体积差不多跟干绿豆一样多，晚上盖上保鲜膜放入冰箱，不喜欢豆子味道的第二天早上换一遍水，再洗一次，泡到第二天下班回家就可以做了

2. 泡好的豆子放在屉布上，上蒸锅蒸一小时（千万不要煮，煮了不好吃也不好炒水分）有时间的可以蒸1.5小时，注意水不要干，我已经蒸塌一个锅了🌚

3. 晾一下倒在打蛋盆这样的深盆里，用压泥的各种工具，比如压土豆泥的带眼的大勺子，把绿豆压成泥，多压几遍，毕竟后面想省去过筛，也不想用料理棒打了

4. 不粘锅刷一层橄榄油，豆子倒入锅里，最小火炒，过五分钟有点粘锅的时候，再放一勺橄榄油，这样两次放可以减少油的用量

5. 豆子本来是比较干的状态下锅，炒10分钟比较干了，倒入提前称重的桂花酱跟麦芽糖，（粘碗的部分可以拿热绿豆沙粘一下，就粘下来了）加糖之后水分变大，再炒15-20分钟，炒到豆沙变成面团的感觉，不粘铲子不粘锅

6. 关火，豆沙团倒在揉面垫上，晾3-5分钟左右，凉了揪成30克左右的小团，模具按压，放到烤盘里封好保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜

小贴士

1.过筛太累了不要为难自己
2.料理棒打完水分大🌝我第一次用料理棒打完炒了半个小时，斜方肌都大了
3.多泡多蒸，这样后面就会很省事
4.我买的花桥牌桂花酱，桂花很多，热量也不算高
有更好的欢迎安利