我做过所有甜品中,椰丝马卡龙可谓是最简单的一道了。不仅简单,它的颜值还有味道就只能用两个字来形容:高级。这是一个给人以高级感的甜点,但做法却意想不到地简单,很多人都不知道自己在家15分钟左右就能做出一大盘。
刚出炉的时候,你的整个家都会充满椰香和奶香。趁热吃,口感有点像蛋糕;冷却后吃,更像饼干。不仅有类似于奶糖的甜蜜,也有椰子的香脆。真的是完美啦!!
一定要试试!!看看步骤和用料你就知道有多简单啦!!
用料
炼乳 | 300毫升 |
无糖椰丝 | 400克 |
香草精 | 1-2小勺 |
巧克力(可不放) | 适量 |
超简单零失误甜点:椰丝马卡龙(椰丝饼)的做法
做椰丝马卡龙你一共只需要这三个材料:炼乳,椰丝和香草精。(注意椰丝要用无糖的,因为炼乳的甜度已经足够了。)
开始前,烤箱预热至190度。第一步,将400克椰丝倒入一个大碗中。
加入300毫升炼乳和1-2小勺香草精,搅拌均匀,让每一片椰丝都被炼乳包裹。
将混合好的食材捏成一个个小圆球,在烤盘上排列整齐。
放入烤箱烤大概10-15分钟,或直到表面微微金黄。烤制的时候经常检查,不要烤焦了。
这一步可以跳过,但如果你喜欢巧克力的话,隔水加热一些巧克力至融化,然后洒在椰子球上。
请享用!
小贴士
1. 要把混合好的材料捏成小球时,不要用滚动的方式。因为炼乳很粘手,滚动的话会散掉。正确的方式是:双手来回捏紧一个球,不会散开就可以了。
2. 等马卡龙完全冷却后,装入漂亮的包装袋送给朋友,也是一个很好的礼物!
真心希望你们都试试啦!真的超级简单!