豆面卷*80后小时候的味道的烹饪做法，大厨教你详细做法

疫情来来回回，出去买东西都要小心了，想吃豆面卷，自己动手吧，还是小时候的那个味道。

用料  

豆面卷*80后小时候的味道的做法  

1. 糯米粉加水调成糊糊状，大概和常温酸奶一个状态。

2. 上蒸锅，水开后15到20分钟。

3. 黄豆清洗干净，厨房纸擦干，烤箱190度10分钟。烤箱温度不同，时不时看着点，豆子像图片色就可以了。

4. 豆子晾凉一些后，料理机破壁打成粉，我放的有点多，打一次筛出来后又打，大概打了三次。

5. 打好的样子

6. 筛到垫子上备用。

7. 蒸好的，刮下来放袋子里，看别人的方子说是不粘袋子的，我的粘，不知道是不是面糊稀了。我用了擀面杖挤压上劲。然后铺到准备好的豆面上，赶薄，铺糖，切。

8. 最后筛一点豆面上去，豆面真的太香了。