🌍地球酥皮泡芙升级版⬆️多层夹馅❤🧡💛💚💙的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.9W
🌍地球酥皮泡芙升级版⬆️多层夹馅❤🧡💛💚💙的做法步骤图

无意间做出来的彩色酥皮泡芙像地球

但上期菜谱并没有开发出夹心!

这次咱挑战一下

做个地球酥皮泡芙的2.0版本!

按照地球内部结构

做个三层的夹馅儿吼吼!

用料  

酥皮泡芙配方做法看图
🔴内地核/熔岩浆:草莓果酱+凤梨果酱
🟠外地核:芒果粉+橙色食用色素
🟡地幔:榴莲粉+黄色食用色素
调味比例10:1(适度加点糖调味)

🌍地球酥皮泡芙升级版⬆️多层夹馅❤🧡💛💚💙的做法  

  1. ⬆️酥皮泡芙配方做法看图⬆️

    🌍地球酥皮泡芙升级版⬆️多层夹馅❤🧡💛💚💙的做法步骤图 第2张
  2. 地球色酥皮

    🌍地球酥皮泡芙升级版⬆️多层夹馅❤🧡💛💚💙的做法步骤图 第3张
  3. 泡芙

    🌍地球酥皮泡芙升级版⬆️多层夹馅❤🧡💛💚💙的做法步骤图 第4张
  4. 组合。
    给大家另外一个烘烤温度时间的参数
    不同品牌/尺寸大小的烤箱温度都不一样的
    预热180度10分钟左右
    170度考15-20(泡芙膨胀定型
    160度10min(降温盖锡纸
    150度10-15min(降温烤透
    焖10-20min再拿出晾凉(避免突然降温严重回缩
    【普通家用烤箱】

    🌍地球酥皮泡芙升级版⬆️多层夹馅❤🧡💛💚💙的做法步骤图 第5张
  5. 墙裂推荐夹馅用【希腊酸奶】

    口感极度顺滑浓郁,成本也低~

    普通酸奶用手冲咖啡的工具/豆浆滤布过滤就能得到

    (最好用无糖酸奶!)

    🌍地球酥皮泡芙升级版⬆️多层夹馅❤🧡💛💚💙的做法步骤图 第6张
  6. 用泡芙裱花嘴比较好

    🌍地球酥皮泡芙升级版⬆️多层夹馅❤🧡💛💚💙的做法步骤图 第7张
  7. 百里挑一!

    🌍地球酥皮泡芙升级版⬆️多层夹馅❤🧡💛💚💙的做法步骤图 第8张
  8. 宇宙里的地球~

    🌍地球酥皮泡芙升级版⬆️多层夹馅❤🧡💛💚💙的做法步骤图 第9张
  9. 当然啦,淡奶油、奶油奶酪、马斯卡彭、卡仕达酱也都🉑️

    🌍地球酥皮泡芙升级版⬆️多层夹馅❤🧡💛💚💙的做法步骤图 第10张
  10. 上个菜谱的~

    🌍地球酥皮泡芙升级版⬆️多层夹馅❤🧡💛💚💙的做法步骤图 第11张