绿豆糕:绿豆进化自传的烹饪做法,大厨教你详细做法

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绿豆糕:绿豆进化自传的做法步骤图

大家好,我们是一群绿豆,只是被去皮了,再叫我黄豆我就跟你翻脸。

今天展示的是的我们的究极进化史。
先声明,这可能是一份一看就会,一做就废的假教程。

用料  

去皮绿豆 400克
麦芽糖 80克
黄油 120克
细砂糖 看口味乱来

绿豆糕:绿豆进化自传的做法  

  1. 请先把我们泡在水里一晚上,让我们尽情的膨胀。答应我,8个小时之后再把我们熟蒸透好么!

    绿豆糕:绿豆进化自传的做法步骤图 第2张
  2. 等熟透了,就进入到大型粉碎现场。冲啊,为究极进化事业粉身碎骨!

    绿豆糕:绿豆进化自传的做法步骤图 第3张
  3. 为了进化顺利,还需要:非常粘人的麦芽糖小姐姐80g,软萌的黄油120g,以及不确定要多少克,具体看自己喜好乱来的白糖。

    绿豆糕:绿豆进化自传的做法步骤图 第4张
  4. 先放融化了的黄油和我混合,开小火烘干我!再让各种配料小姐姐混合进来。白糖太腻人了,可以少放多次,每次搅拌均匀再尝尝甜度,为了不变成像狗粮那么齁,请务必尝尝我再决定放多少!

    绿豆糕:绿豆进化自传的做法步骤图 第5张
  5. 要说究极进化哪里难,炒完过筛绝对王!这次体验了40目筛子VIP服务,从此我也是有极致细腻口感的绿豆……泥……了。

    绿豆糕:绿豆进化自传的做法步骤图 第6张
  6. 最后,把我们放进模具里压实再推出来就可以了!这么神奇的整容工具不要998,不要98,现在只要九块八!

    绿豆糕:绿豆进化自传的做法步骤图 第7张
  7. 叮,进化完成!记得把我放进密封盒里存进冰箱细心照顾!毕竟我这么好看你们也不舍得吃我!

    绿豆糕:绿豆进化自传的做法步骤图 第8张
  8. 故事的大结局。

    绿豆糕:绿豆进化自传的做法步骤图 第9张

小贴士

1. 用高压锅隔水蒸泡好的绿豆非常方便,既容易熟透易粉碎,又不会让绿豆有过多水分。
2. 开小火炒干的要点,一是火不能太大,会烧焦,二是要炒到能够成型,不然之后脱不了模。