国庆假期吃到一款甜品(不知道叫什么名字:只看到红豆沙中加入软糯的莲子),回家就琢磨着做一款类似的热饮。仍然加入一点杏仁,为了省事,莲子和红豆、杏仁一起打磨成浆了。
以下来源于百度……
杏仁具有良好的药用价值,如镇咳、平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、补脑益智等。
红小豆具有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。
莲子具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神的功效。
用料
莲子 | 10克 |
杏仁 | 10克 |
红豆 | 50克 |
水 | 700克 |
冰糖 | 适量 |
睡前将红豆、莲子、杏仁洗净用清水浸泡
早上起来将杏仁去皮后与红豆、莲子一起放入主锅,加入700克水,喜欢甜口的加入适量冰糖。设置时间20分钟,温度100,速度小勺。
时间到,设置时间3分钟,速度10,打磨成浆,倒入杯中即可食用。此配方为三人份,喜欢浓稠的可以适当添加红豆和莲子的比例。