小美版红糖杏仁饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

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小美版红糖杏仁饼干的做法步骤图

用料  

杏仁 50克
黄油 180克
杏仁粉 70克
鸡蛋 1个
低筋面粉 320克
红糖 120克

小美版红糖杏仁饼干的做法  

  1. 干杏仁打碎成粉末,30秒 速度10,倒出备用

    小美版红糖杏仁饼干的做法步骤图 第2张
  2. 红糖放入主锅,20秒 速度10磨成糖粉。

    小美版红糖杏仁饼干的做法步骤图 第3张
  3. 加入黄油和一个鸡蛋,1分钟  速度6搅打

    小美版红糖杏仁饼干的做法步骤图 第4张
  4. 加入低筋面粉和杏仁粉,以3秒 揉面。取出面团,揉成圆球状放入冷冻室冰1小时

    小美版红糖杏仁饼干的做法步骤图 第5张
  5. 预热烤箱至170度取出面团,制作饼干,放入烤盘,铺上杏仁片,放入烤箱烤15分钟放凉后享用。

    小美版红糖杏仁饼干的做法步骤图 第6张
  6. 放凉后食用

    小美版红糖杏仁饼干的做法步骤图 第7张

小贴士

每个烤箱都不一样,过程中,注意温度和时间的控制,表面金黄即可。取出后放凉饼干才会变硬。