微波炉向——绝对不会失败的南瓜布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

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微波炉向——绝对不会失败的南瓜布丁的做法步骤图

翻译自日本cookpad网站。
原po:frontiers
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南瓜里头的鸡蛋糊糊滑腻细致,这绝对是个内心温柔的布丁

用料  

水果南瓜 8个
南瓜肉 300g
鸡蛋 1个
蛋黄 2个
砂糖 100g
牛奶 300cc
奶油 200cc

微波炉向——绝对不会失败的南瓜布丁的做法  

  1. 用微波炉加热300g南瓜肉,让南瓜肉变得柔软。

    微波炉向——绝对不会失败的南瓜布丁的做法步骤图 第2张
  2. 在南瓜肉里面加入100cc牛奶跟200cc奶油,搅拌成泥状。

    微波炉向——绝对不会失败的南瓜布丁的做法步骤图 第3张
  3. 一个全蛋,加两个蛋黄,砂糖,搅拌均匀。

    微波炉向——绝对不会失败的南瓜布丁的做法步骤图 第4张
  4. 往鸡蛋液里面慢慢的加入200cc牛奶。

    微波炉向——绝对不会失败的南瓜布丁的做法步骤图 第5张
  5. 将鸡蛋牛奶液过筛。

    微波炉向——绝对不会失败的南瓜布丁的做法步骤图 第6张
  6. 然后加入南瓜泥。

    微波炉向——绝对不会失败的南瓜布丁的做法步骤图 第7张
  7. 水果南瓜放入微波炉加热一会,变得柔软,切开,掏出里头的种子。

    微波炉向——绝对不会失败的南瓜布丁的做法步骤图 第8张
  8. 将搅拌均匀的南瓜蛋奶液倒入水果南瓜之中,覆盖保鲜膜,放入微波炉(600w)12分钟(根据南瓜的大小,南瓜糊的凝固程度来定)。

    微波炉向——绝对不会失败的南瓜布丁的做法步骤图 第9张
  9. 不够甜的话,加上黑蜜、枫糖浆一起吃也是不错的选择!

    微波炉向——绝对不会失败的南瓜布丁的做法步骤图 第10张
  10. 这是切面(上面的是枫糖浆)。

    微波炉向——绝对不会失败的南瓜布丁的做法步骤图 第11张

小贴士

水果南瓜比起大南瓜更加甜,口感更好,做甜品也是很不错的!