很多人不爱吃韭菜，或者不能吃韭菜，吃了韭菜不易消化胃里会返酸。韭菜盒子因为有碱性面粉的作用，则能缓解这一现象，百吃不厌！
用料
| 面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 韭菜 | 500克 |
| 虾皮 | 1把 |
| 粉丝 | 1把 |
| 水 | 250克 |
| 鸡蛋（和面） | 1个 |
平底锅版韭菜盒子的做法
面粉加一个鸡蛋
![平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
适量清水搅拌
![平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
手揉至三光，面团光，手光，盆光
盖湿布醒至少30分钟![平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸡蛋炒熟切小粒，加入虾皮
![平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
粉丝泡开焯水切碎
![平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
韭菜洗净切碎
![平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加一些食用油，盐，鸡精搅拌均匀
![平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
面分成60克一个的小面团，擀成椭圆形薄片
![平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
在一半的位置放馅
![平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
另一半的面皮折叠下来边缘按紧
![平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
折花边
![平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
热油锅里两面烙至金黄即可
一个人又擀皮又包又烙，竟然忘记拍锅里图片了![平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
咬一口，加了鸡蛋的皮子口感很有酥的感觉
![平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
自己做的馅一定多得不得了
![平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "平底锅版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
