只要一个平底锅,无需蒸锅、烤箱,手残党也能做好的,好看好吃好摆盘的韭菜鸡蛋水晶包,快点做起来吧🤩🤩🤩
用料
韭菜 | 克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
粉丝 | 把 |
食用油 | 适量 |
虾皮 | 一小把 |
水晶包子(韭菜粉丝鸡蛋馅)(平底锅版)的做法
1、鸡蛋在平底锅摊开,做个薄层鸡蛋皮。
2、鸡蛋皮切碎
3、韭菜切碎
4、粉丝热水煮一下,熟了捞出,过凉水,切碎。5、韭菜,鸡蛋,粉丝,适量食盐,少油,搅拌均匀做馅料(想要其他口味的,调料可适量添加)
6、买饺子皮,将其擀薄,将馅料包入,包的时候皮一圈沾点水,顺时针捏出褶子
7、平底锅内少油,将粉丝包放入,小火煎3分钟左右。再加入凉水,小火(如果水不够,中间记得加冷水哦),撒上黑芝麻,盖盖子把水烧干
8、包子皮薄如玉就熟啦,可以出锅啦,撒上小葱
9、蘸料可以生抽一勺➕半勺香醋,棒棒哒