我是为了消耗黑芝麻粉和淡奶油而临时起意的黑芝麻雪糕,真是快手又好吃!
用料
黑芝麻 | 适量 |
淡奶油 | 适量 |
枫糖浆 | 适量 |
细砂糖(可不用) | 适量 |
牛奶 | 适量 |
黑芝麻雪糕的做法
如果你有超市可以现场磨的那种熟芝麻粉,可以直接用;没有的话,就用料理机把炒熟的黑芝麻打碎。
如果你想追求更加细腻的口感,可以用料理机打到有点出油的状态。
打好的芝麻糊很厚很粘,加入枫糖浆和牛奶,搅拌成均匀的厚度略稀一点的糊糊(忘记拍照了),枫糖浆按照自己喜欢的甜度适量添加,黑芝麻本身略有苦味,可适当甜度高些。
淡奶油加糖打发,拌入上一步混合好的糊糊中。
搅拌成均匀的雪糕糊。倒入雪糕模具中,冷冻四个小时或隔夜。
取出,脱模,开吃!
小贴士
1. 没有枫糖浆就用白砂糖替代也是一样的
2. 黑芝麻饱腹感很强,建议适量食用哈