无敌烧烤(烤箱版)的烹饪做法，大厨教你详细做法

在微博中无意搜到烧烤，瞬间流口水，回家就决定自己动手做起来。因为家里材料有限，随便拿了几种自己爱吃的菜放进去，也有些许不足，但是酱料真的不敌香！

用料  

无敌烧烤(烤箱版)的做法  

1. 提前把鸡翅解冻后洗净，在案板上拍几下再在两面各划两刀，放入葱花、蒜末，倒入1勺生抽、1勺料酒或白酒、少许黑胡椒去腥，拌匀后用保鲜膜盖住。腌制半天，中途拿出来换换面，让它们深层入味儿。

2. 接下来调料很关键，真的无敌好吃：
   1勺辣椒粉+蒜末(根据自己喜好决定用量)+2勺热油+2勺生抽+半勺老抽+1勺耗油+1勺糖+2勺烧烤酱+1勺孜然+1勺芝麻+些许黑胡椒，这样料基本就调完了。如果你的菜很多，担心酱少，可以调些雪碧稀释，但我调的刚好够，所以没加雪碧实验过哈😊

3. 肉类不好熟，所以我先烤的鸡翅。上下火烤25分钟，中途要翻个面把另一侧刷酱哦。

4. 现在鸡翅已经在中层烤了25分钟，我另外一个盘子放菜，均匀刷好酱料之后把烤盘放在下层调至8分钟一起烤。菜的话随心配，娃娃菜和金针菇超好吃，但是西兰花没有太多味道，所以不建议烤着吃啦。