无敌烤箱烤鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

无敌烤箱烤鱼的做法  

1. 鱼剖开去掉黑色的膜，打花刀，放入盐，料酒，孜然粉，葱，姜丝，抹匀鱼身腌制（30分钟以上）

2. 烤箱上下火230°预热，鱼身刷油，再抹一层孜然粉，放入烤箱中层，烤10分钟

3. （炒料过程忘记拍了）半个洋葱，一头蒜切碎，下油锅炒制发软，加入豆瓣酱，孜然粉，花椒粉，辣椒粉（看自己能吃多少辣流放多少）耗油炸香。出锅前放入小葱段。均匀的铺在鱼身上。

4. 同样的温度，再入烤箱烤5～8分钟（注意观察）

5. 叮～时间到，从烤箱拿出，洒上葱段，香喷喷的烤鱼就做好啦

6. 开吃啦～（鱼肉特别嫩）