蔓越莓奶酥(适合给孩子的少糖配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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蔓越莓奶酥(适合给孩子的少糖配方)的做法步骤图

对于不太爱吃甜或者给孩子做小零食吃非常合适,回味会有点甜甜的口感,不会因为过甜而发腻

用料  

黄油 85克
蛋黄 3个
低粉 180克
奶粉 12克
细砂糖 35克
蔓越莓(或者葡萄干) 30克
表面的蛋黄 1个

蔓越莓奶酥(适合给孩子的少糖配方)的做法  

  1. 将软化的黄油打发至羽毛状(多打发一会没事)

    蔓越莓奶酥(适合给孩子的少糖配方)的做法步骤图 第2张
  2. 加入奶粉细砂糖继续打发,逐个添加蛋黄继续打发,蛋黄每次都要充分与黄油融合之后再添加下一个

    蔓越莓奶酥(适合给孩子的少糖配方)的做法步骤图 第3张
  3. 加入低筋面粉,用手充分抓匀面粉和黄油融合,面团会偏干一点,不碍事的

    蔓越莓奶酥(适合给孩子的少糖配方)的做法步骤图 第4张
  4. 抓匀变成面团之后再加蔓越莓抓匀

    蔓越莓奶酥(适合给孩子的少糖配方)的做法步骤图 第5张
  5. 塑型,擀成1cm厚的面团

    蔓越莓奶酥(适合给孩子的少糖配方)的做法步骤图 第6张
  6. 一定擀匀

    蔓越莓奶酥(适合给孩子的少糖配方)的做法步骤图 第7张
  7. 切成每一片大小要差不多,以免有的没烤透,有的已经开始糊了。表面刷蛋黄液

    蔓越莓奶酥(适合给孩子的少糖配方)的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱上下火150
    送入烤箱中层,烤30分钟。好了,香喷喷的奶酥出炉了

    蔓越莓奶酥(适合给孩子的少糖配方)的做法步骤图 第9张