“清真”鲜花饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

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“清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃

你终究占据了我的心房
我终于知道什么叫做疯狂
因为你我不再怕黑暗
想着你让我更加勇敢
。。。。。。。。
我会慢慢等 慢慢等 慢慢等
慢慢等 慢慢等 慢慢等[色]

       等鲜花饼出炉的时候,突然想起这首歌,和我当时的心情很配啊哈哈😃!
       闺蜜说我的鲜花饼为什么是蓝色的花印,我随口说这是清真鲜花饼,其实是红曲粉霍霍没了哈哈😃😃😃
        这些天宅在家,黄油霍霍没了,又开始霍霍猪油啦,玫瑰花酱还有好多也该消耗一下了,动手吧,我是勤劳的小蜜蜂,嗡嗡嗡嗡嗡嗡!

用料  

油皮:中筋面粉 150克
65克
2克
10克
猪油 55克
油酥:低筋面粉 120克
猪油 60克
馅: 玫瑰酱 250克
花生粉 50克

“清真”鲜花饼的做法  

  1. 制作油皮。把油皮材料一起放入厨师机揉成光滑面团。没有厨师机就手揉吧!

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 油皮面团揉好后盖上保鲜膜静置半小时

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 然后分成16等份,滚圆备用,盖好保鲜膜。

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 醒油皮的时候制作油酥。把油酥材料放一起,戴手套揉均匀。

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 油酥也均分成16份,滚圆备用。

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 制作玫瑰馅。把玫瑰酱和花生粉搅拌均匀。

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 分成16份,滚圆备用。

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 醒好的每份油皮包入一份油酥,捏紧收口。

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 收口向下,盖上保鲜膜静置15分钟。

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 取一份醒好的面团擀开成牛舌状,卷起来

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 盖上保鲜膜静置15分钟。

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 重复上一步骤,在长方向擀开再次卷起。

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 盖上保鲜膜静置15分钟。

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 取一块静置好的面团两头向顶部捏进去成大致圆形,擀开或者直接用手按开。皮擀开后包入一份玫瑰馅,捏紧收口。

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 步骤14的视频分解1

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 步骤14的视频分解2

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 步骤14的视频分解3

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 收口向下排入烤盘,略微压扁,然后用色素印上纹样。红曲粉没有了只好用这个蓝色的,所以并不是真正的清真鲜花饼,哈哈!原谅我说谎了嘻嘻😁

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第19张
  19. 放入预热好175度的烤箱中层烤制30分钟即可,若不想上色则在后期盖上锡纸。

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第20张
  20. 我会慢慢等 慢慢等 慢慢等
    慢慢等 慢慢等 慢慢等[色]

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第21张
  21. 特别的鲜花饼就出炉了,这个口味我保证你没有吃过。

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第22张
  22. 酥的掉渣啊,花生粉的香,玫瑰酱的甜,结合的恰到好处,容我吃一个再码字。。。艾玛!太好吃啦吧!

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第23张
  23. 一筐啊

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第24张
  24. 忍不住再吃一个

    “清真”鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃 第25张

小贴士

馅里为什么要加花生粉?因为榨油剩的油渣磨成粉了,这样消耗的快嘛哈哈! 如果哪里有问题,可以微信咨询,hlp138,艾子沫!