柠檬酸辣鸭掌的做法步骤详细图,操作简单味道好

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柠檬酸辣鸭掌的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

生抽 4勺
小米椒 6个
白糖 2小勺
柠檬 3个
2勺
鸭掌 1000克
香菜 2根
1小勺
麻油 1勺
花椒 1勺
2勺
5片
1个
蚝油 1勺
鱼豉油 1勺勺
香叶 4片

柠檬酸辣鸭掌的做法  

  1. 准备好食材

    柠檬酸辣鸭掌的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸭掌洗净,减去指甲,下锅加料酒、生姜、花椒、香叶,水开后煮15分钟+

    柠檬酸辣鸭掌的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 调汁:3个柠檬汁、蒜泥、香菜、小米椒、生抽、醋、蒸鱼豉油、蚝油、糖、盐、麻油

    柠檬酸辣鸭掌的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 煮熟的鸭掌洗至清水后放入冰的熟水中

    柠檬酸辣鸭掌的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 鸭掌沥干水倒入保鲜袋中,倒入酱汁,摇匀,平铺于冰箱冷藏

    柠檬酸辣鸭掌的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 24小时后享用风味更加

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