蜜汁鸡翅,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于鲁菜系。主要食材是鸡翅,口感异常鲜美。
蜜汁鸡翅一直以来都是吃货们的心头大爱,香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑。
用料
鸡翅 | 6个 |
蜂蜜 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 0.5克 |
蚝油 | 1勺 |
茶籽油 | 少许 |
蜜汁烤鸡翅的做法
根据食材的种类和分量,备好
将鸡翅放在小碗,分别加入蚝油 盐 生抽
混合搅拌均匀,腌制15分钟
烤盘铺上油纸,放上鸡翅
刷上一层油
放去烤箱,180度,12分钟左右,取出
再刷一层蜂蜜在鸡翅表面,再烤一次,即可
新鲜出炉的蜜汁鸡翅
小贴士
鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴和小吃,可分为翅尖,翅中,翅根3部分。与畜肉相比,禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白,其脂肪含量相对较少且熔点低,含有较多亚油酸,肉质细嫩,易于消化吸收,日常饮食中可适量选择。