蜜汁鸡翅（不用烤箱）的烹饪做法，大厨教你详细做法

煎鸡翅比微波炉做的入味多了，超级香😋

早上9点腌制，中午12点就下锅煎了，也很快手～

家里没有老抽和料酒了，这样做出来已经很香，如果加上可能更好吃！

PS：主要步骤来自方子《宝宝最爱吃的蜜汁鸡翅》，按照自己情况喜好修改了一下，感谢方子！

用料  

蜜汁鸡翅（不用烤箱）的做法  

1. 姜洗干净切成小段，蒜剥皮拍扁剁成碎

2. 一勺蜂蜜加一些温水放入碗中搅匀，待会下锅的时候用

3. 鸡翅洗干净，正反面各划两道口子，放入姜段、蒜末、生抽、盐（先不放蜂蜜），腌制2-3小时（看个人方便）

4. 为防止鸡翅需要煎很久才熟透，我先将鸡翅连带腌制酱料放进微波炉中高火一分钟

5. 加些许油铺满锅底，热锅后调小火，将鸡翅上的姜蒜都去掉，放入锅中，小火煎至两面金黄，可以多翻翻面

6. 倒入腌制的酱汁（不要姜蒜），把蜂蜜水也倒进去，小火炖5分钟左右，中间要时不时翻一下

7. 收汁后可以盖上盖子再焖一会儿

8. 搞定！非常入味～

小贴士

👉鸡翅会出油，所以锅里下油的时候油刚好铺满锅底就好了
👉下锅的时候，鸡翅上的蒜末尽量弄干净
👉我全程几乎都是小火煎炖的～