包含了不同颜色的蔬菜,内容丰富,操作简单
用料
土豆 | 2个 |
西红柿 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
西兰花 | 一点 |
双汇肘花火腿 | 6片 |
黄油 | 13g |
马苏里拉芝士 | 随意 |
盐 | 少许 |
芝士焗蔬菜土豆泥的做法
土豆蒸软压泥
放入少许盐,随便有用手抓一点,把握不准的一点点加,随时尝一下咸淡
加入黄油拌匀,增加味道层次,没有或不喜欢可不加,
焗碗没刷上一层油,防止土豆粘在上面不好清洗
放入拌好的土豆泥,用勺子抹平
洒芝士一层
放入切好的肉片,再撒上芝士
洋葱切丝放入,撒上芝士
西红柿切片,洒上芝士
放入西兰花,加芝士
用刷子在表面刷上少许油
烤箱预热230度后,烤20分钟
撒上现磨黑胡椒
小贴士
烤的时候时间自己掌握,芝士焦黄,西兰花有些烤黄,洋葱也变成黄色,酥酥脆脆就可以了。
只有裸露在最表层的蔬菜才会有烤焦的效果。
注意:是烤焦,不是烤糊!!!