免打发的一款磅蛋糕，搅一搅就可以，零失败，黑咖啡的苦和香蕉的甜相得益彰，用酵母发酵吃起来有一种别样的风味，喜欢咖啡一定要试一下这款蛋糕，烤得时候就满屋飘咖啡香，无糖无油，真的是低卡，减脂期也可以吃哦
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香蕉 | 110克 |
| 全麦粉 | 30克 |
| 黑咖啡粉 | 3-5克 |
| 酵母 | 2克 |
| 白芝麻 | 适量 |
【松软低卡】无糖无油全麦黑咖磅蛋糕～微甜的做法
香蕉和鸡蛋放入厨师机中，用搅拌桨，打碎香蕉并拌匀
![「松软低卡」无糖无油全麦黑咖磅蛋糕～微甜的做法步骤图 第2张]( "「松软低卡」无糖无油全麦黑咖磅蛋糕～微甜的做法步骤图 第2张")
加入全麦粉、黑咖啡粉和酵母粉，继续拌匀
![「松软低卡」无糖无油全麦黑咖磅蛋糕～微甜的做法步骤图 第3张]( "「松软低卡」无糖无油全麦黑咖磅蛋糕～微甜的做法步骤图 第3张")
（刚搅拌好以后的样子）盖保鲜膜室温发酵2小时
![「松软低卡」无糖无油全麦黑咖磅蛋糕～微甜的做法步骤图 第4张]( "「松软低卡」无糖无油全麦黑咖磅蛋糕～微甜的做法步骤图 第4张")
发酵好以后，烤箱190度预热
用刮刀再次轻轻翻拌，成为顺滑的面糊![「松软低卡」无糖无油全麦黑咖磅蛋糕～微甜的做法步骤图 第5张]( "「松软低卡」无糖无油全麦黑咖磅蛋糕～微甜的做法步骤图 第5张")
倒入铺了油纸的模具中，表面撒白芝麻
![「松软低卡」无糖无油全麦黑咖磅蛋糕～微甜的做法步骤图 第6张]( "「松软低卡」无糖无油全麦黑咖磅蛋糕～微甜的做法步骤图 第6张")
放入预热好的烤箱175度30-35分钟
![「松软低卡」无糖无油全麦黑咖磅蛋糕～微甜的做法步骤图 第7张]( "「松软低卡」无糖无油全麦黑咖磅蛋糕～微甜的做法步骤图 第7张")
慢慢膨胀，感觉上色可以的时候盖锡纸
![「松软低卡」无糖无油全麦黑咖磅蛋糕～微甜的做法步骤图 第8张]( "「松软低卡」无糖无油全麦黑咖磅蛋糕～微甜的做法步骤图 第8张")
出炉啦
![「松软低卡」无糖无油全麦黑咖磅蛋糕～微甜的做法步骤图 第9张]( "「松软低卡」无糖无油全麦黑咖磅蛋糕～微甜的做法步骤图 第9张")
看这气孔，软fufu
![「松软低卡」无糖无油全麦黑咖磅蛋糕～微甜的做法步骤图 第10张]( "「松软低卡」无糖无油全麦黑咖磅蛋糕～微甜的做法步骤图 第10张")
小贴士
🌈可以在烘烤12分钟左右，打开烤箱，快速在蛋糕表面划一道口，帮助其膨胀，再关上烤箱继续烘烤
🌈如果喜欢咖啡味，可以5克咖啡粉
🌈可以不用打成香蕉泥，有颗粒吃起来很惊喜