🆓工作的时候独居在外环外,点外卖实在没有很想吃的,一般都是深夜撸串。和家里打电话总怕你吃外卖不健康,后来一直在研究吃的,终于荣获“资深吃货玩家”称号。
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🌼松花菜——花椰菜
与一般紧实型花菜品种相比,耐煮性好,食味鲜美,维生素C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高。
我们偏爱的干锅花菜,锡纸花椰菜都是它
🌼烧烤料
一直热衷于自己调配,但是还是买了一袋成品,是特瑞肯的孜然烧烤料。又按照自己的口味加孜然粉辣椒粉,绝绝子
用料
花椰菜 | 500克 |
🌼烤前拌料 | |
①盐 | 5克 |
②植物油 | 10克 |
③蚝油 | 5克 |
④孜然粒 | 5克 |
⑤苏子 | 5克 |
⑥芝麻 | 5克 |
⑦辣椒面 | 5克 |
🌼烤后撒料 | |
⓪特瑞肯烧烤料 | 20克 |
快手锡纸花椰菜的做法
普通花菜VS松花菜
1⃣️整理材料
花菜:清洗干净后,尽可能取下食用口感较好的部分2⃣️混合材料
把掰好的花菜放进器皿中加入烤前预拌料,然后用锡纸包裹起来。烤箱不用预热,直接230°烤3⃣️画龙点睛
我个人比较喜欢烤的熟一点的,所以会打开再烤几分钟,口感会比较糯一些
小贴士
1⃣️花菜上的黑色有些不是坏掉的,而是运输过程中摩擦的,用刀削掉即可
2⃣️锡纸包裹是为了让花菜不容易烤糊,有效防止温度高和记性不好