我感觉是麻婆豆腐的烤箱翻版，我用了郫县豆瓣酱，可以根据自己的口味适当调整，做法快手简单，关键是好吃还超级下饭，直接烤盘端上去开吃，连盘子都不用洗
用料
| 百搭豆腐 | 1盒 |
| 洋葱 | 半个 |
| 肉糜 | 100克 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 油 | 15克 |
| 花椒 | 适量 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 水 | 4勺 |
| 糖 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
快手下饭菜——锡纸烤豆腐的做法
洋葱切丁，豆腐也切小块，放入铺了锡纸的烤盘中
![快手下饭菜——锡纸烤豆腐的做法步骤图 第2张]( "快手下饭菜——锡纸烤豆腐的做法步骤图 第2张")
蒜切成末，辣椒粉，郫县豆瓣酱放入碗中
![快手下饭菜——锡纸烤豆腐的做法步骤图 第3张]( "快手下饭菜——锡纸烤豆腐的做法步骤图 第3张")
浇上炝过花椒的热油激发出香味
![快手下饭菜——锡纸烤豆腐的做法步骤图 第4张]( "快手下饭菜——锡纸烤豆腐的做法步骤图 第4张")
加入料酒，生抽，老抽，蚝油，糖还有四勺水搅拌均匀
![快手下饭菜——锡纸烤豆腐的做法步骤图 第5张]( "快手下饭菜——锡纸烤豆腐的做法步骤图 第5张")
加入炒熟的肉糜拌匀
![快手下饭菜——锡纸烤豆腐的做法步骤图 第6张]( "快手下饭菜——锡纸烤豆腐的做法步骤图 第6张")
均匀的铺到豆腐上
![快手下饭菜——锡纸烤豆腐的做法步骤图 第7张]( "快手下饭菜——锡纸烤豆腐的做法步骤图 第7张")
200摄氏度烤20分钟，撒上葱花开吃
![快手下饭菜——锡纸烤豆腐的做法步骤图 第8张]( "快手下饭菜——锡纸烤豆腐的做法步骤图 第8张")
再来一张，饭扫光
![快手下饭菜——锡纸烤豆腐的做法步骤图 第9张]( "快手下饭菜——锡纸烤豆腐的做法步骤图 第9张")
