Q软好吃的火龙果麻薯蜜豆软欧包🥯的烹饪做法,大厨教你详细做法

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Q软好吃的火龙果麻薯蜜豆软欧包🥯的做法步骤图

火龙果季,怎能不造点火龙果美食!

用料  

波兰种材料
高筋面粉 50克
50克
酵母 1克
主面团材料
高筋面粉 200克
2克
黄油 15克
细砂糖 38克
酵母 2克
火龙果汁➕1个鸡蛋 118克
麻薯蜜豆馅材料
糯米粉 35克
玉米淀粉 10克
牛奶 62克
细砂糖 10克
黄油 7克
蜜豆 适量

Q软好吃的火龙果麻薯蜜豆软欧包🥯的做法  

  1. 波兰种材料混合好放室温发酵或放冰箱冷藏一夜发酵

    Q软好吃的火龙果麻薯蜜豆软欧包🥯的做法步骤图 第2张
  2. 所有材料除黄油外放入厨师机打至粗膜,再放入黄油打至手套膜。室温发酵至2倍大。

    Q软好吃的火龙果麻薯蜜豆软欧包🥯的做法步骤图 第3张
  3. 发酵完成后分成4份(做出来成品比较大个,建议可以分6个以上),静置15分钟

    Q软好吃的火龙果麻薯蜜豆软欧包🥯的做法步骤图 第4张
  4. 麻薯馅除黄油外所有材料混合均匀,上锅20分钟,取出趁热加入黄油,揉匀即可。蜜豆包入麻薯

    Q软好吃的火龙果麻薯蜜豆软欧包🥯的做法步骤图 第5张
  5. 再把麻薯蜜豆馅包入面团整形

    Q软好吃的火龙果麻薯蜜豆软欧包🥯的做法步骤图 第6张
  6. 静置30分钟后割包,撒面粉,第一次做,没做好看

    Q软好吃的火龙果麻薯蜜豆软欧包🥯的做法步骤图 第7张
  7. 高比克80s风炉模式145度18分钟即可,看到变粉色又快变色就是熟了

    Q软好吃的火龙果麻薯蜜豆软欧包🥯的做法步骤图 第8张
  8. 烤制中……

    Q软好吃的火龙果麻薯蜜豆软欧包🥯的做法步骤图 第9张
  9. 出炉🎉

    Q软好吃的火龙果麻薯蜜豆软欧包🥯的做法步骤图 第10张
  10. 特别有胃口,第三天还很松软的面包🥯

    Q软好吃的火龙果麻薯蜜豆软欧包🥯的做法步骤图 第11张