半个小时搞定的一顿早餐,好吃营养。一家三口这点配方量足够了。(可以加椒盐粉,也可以加老干妈)
用料
鸡蛋1个 | 中等大小土豆1个 |
盐2克 | 面粉150克 |
水适量自己观察 | 黑胡椒粉适量 |
葱花适量 |
快手早餐,土豆蛋饼的做法
材料准备。中等大小的土豆刨丝。
鸡蛋打进面粉。
鸡蛋拌开。就用筷子随意就可以了。
慢慢加水,一点点加。加一点拌一下,直到成流动的面糊,不要太稀。加2克盐拌匀。
加入土豆丝和葱花。
拌匀。
锅中热油后用调羹盛入土豆丝面糊,摊平,不要太厚。
两面都差不多的时候,撒入椒盐粉。
出锅。
小贴士
拌面糊的时候,用筷子快速的搅拌就可以了.