经过生活炙烤的蘑菇的烹饪做法，大厨教你详细做法

空气炸锅版，图它的省事儿，结果却是比想象的差了些。主要就是汤汁少了，然后给烤得皱巴巴的，好生让人心疼。
从那么一个白白胖胖光滑的蘑菇，被空气炸锅的热风吹烤后，变成一个皱巴巴灰头土脸的蘑菇，像极了被一地鸡毛的生活折腾得从少女变成黄脸婆的一众女人👩🏻，真让人心疼😣，唉:-(

用料  

经过生活炙烤的蘑菇的做法  

1. 猪肉碎，依自己喜好调味，或者参考我的方法，用上述调料拌匀后，放冰箱腌制半个小时以上。期间可以处理蘑菇。

2. 蘑菇洗净。大大小小都有。约20朵

3. 小心把蒂去除。说小心是指不可太粗鲁，别弄破了整个头部，也别没去除干净而没有凹陷的窝。除下的蒂可以剁碎了拌进肉馅里，或者另做它用。我是和处理坏了的蘑菇以及太小的蘑菇一起切碎了炒蛋。

4. 把肉馅塞进蘑菇的凹窝窝里

5. 空气炸锅预热，360华氏度，烤12分钟。铺锡纸是想接住烤出来的汤汁，结果没料到没有 😜

6. 烤出来一看，好失望😞，难看，这就是我所谓的从少女变成了黄脸婆。

7. 但素，不能自暴自弃，再老也要美美的。来装饰一下吧。这样好些～～

8. 谁还不曾是朵花儿🌸🌸🌸

9. 咬一口尝尝，味道还行。蘑菇和肉确实是好搭档。

小贴士

这道菜放煎锅里慢慢煎会更好些，多些汤汁，不会太干。
或者蘑菇先用油包一层，比如放两勺油，摇匀后再塞肉馅，应该也会更好些。