鲨鱼皮瑶柱鸡汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

鲨鱼皮的功效
鲨鱼皮是由各种鲨鱼皮加工而成，有着较高的营养价值和经济价值。

鲨鱼皮作为食物食用时，对人体有着很好的滋补功效，尤其是胃病、肺病患者，食用后可起到辅助治疗的作用。

另外，鲨鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其中的蛋白质主要是有大分子的胶原蛋白和粘多糖的成分，有着很好的护肤作用，是女士养颜美容保健佳品。

更有医学研究发现，鲨鱼皮中的白细胞素——亮氨酸有抗癌作用，可起到预防和抑制癌细胞的作用，于癌症患者有益。

用料  

鲨鱼皮瑶柱鸡汤的做法  

1. 热油加姜炒一炒鲨鱼皮，去腥

2. 炒过的鲨鱼皮和其他材料一起入高压锅，大火煮开喷气后再小火煮10分钟就可以了）（干贝也要小火炒一炒香再煮汤，这样会更香）

3. 出锅，加适量盐调味

4. 鲨鱼皮入口黏滑，口感似花胶，慢慢的胶原蛋白

小贴士

鲨鱼皮、干贝均自家出售，需要者可加微信咨询