美味的香菇鸡肉汤简单做法,香菇鸡肉汤做法大全

香茹含丰富的蛋白质和氨基酸，鸡肉滋养补血。两者一起非常的清香入口，美味之王。

用料  

香菇鸡肉汤的做法  

1. 香菇用面粉加小勺盐放冷水浸泡10分钟，去蒂洗干净，再用手掌握住香菇，去蒂面朝上把手掌合拢拧干水，然后切片。

2. 鸡肉用流动的温水洗干净，切块。

3. 把香菇和鸡肉放入电高压锅，放生姜和盐调至鸡肉和排骨挡都可，开炖。

4. 大约40分钟后，一锅清香入鼻，滋阴补阳的能量之王就完成了。

小贴士

非常简单的一道滋补佳品。炖鸡其实除了盐不用放任何的调料，因为香菇是菇中之王，味香鲜。鸡它本身就提鲜，不加调料原汁原味，更加清香入味。也可用砂锅炖，只是时间要长一点，最好是先把水烧开放砂锅再炖，这样可节省炖的时间。鸡肉不用掉水，因为掉了水的鸡肉肉质要硬一些，鲜味也差一点，洗的时候用流动温水多冲几遍就行。可据个人爱妈放点枸杞。