纳豆制作初体验:非常之成功√
记得小时候常常跑到邻居奶奶家要着吃,应该叫:拉丝豆酱,这是他们山东人的美食。。
哎,感慨☞明明源于中国,至今已有三千多年的历史了,现今却莫名地成了日本国宝级长寿食品。。
用料
纳豆(小黄豆) | 200克 |
纳豆菌 | 0.3gx2 |
白糖 | 2勺 |
纳豆☞吾本🇨🇳中国的做法
清洗干净,放豆子三倍的水泡24小时。(天热 放冷藏)
趁热放糖搅拌,稍等不冒热气但还是热的状态40度开始放纳豆菌,然后顺时针搅拌均匀。
用开水烫不锈钢内胆和准备使用的筷子进行杀菌消毒。
最最最关键步骤:☞
第①步:把豆子放入酸奶机内胆。第②步:用保鲜膜包严实内胆口, 在用牙签扎眼60个以上。
第③步:把盖盖好,边上夹一根牙签一定地必须地,因为只有和外边空气接处才奏效。开始插电等待发酵16小时。叮咚时间到,好忐忑未知答案。。打开就看见有白膜的样子,答案:✌成功了❗❗❗
用筷子搅拌出来太多的丝,盆壁上,筷子上,甩都甩不掉,一点不夸张,丝拉多到各种姿态。
提醒「标准量放一小袋0.3g,我怕不出丝放了两小袋」我导入到保鲜盒里,之后放冰箱冷藏4-5小时,就可以拿出来吃了,可以按照自己的口味开拌。
处女秀,就如此成功,好开❤
你也可以的,为了家人为了自己的健康长寿行动起来吧❗❗❗