南瓜鸡盅(吾淑吾食)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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南瓜鸡盅(吾淑吾食)的做法步骤图

留下菜谱自己日后做

用料  

桂花酱
海鲜 8汤匙
柱侯酱 4汤匙
桂花糖 2汤匙
磨鼓酱 1汤匙
花生酱 1汤匙
腐乳 3块
片糖 半块
主菜
日本南瓜 1个
鸡上肶 8块
葱花 适量
葱头 适量
姜粒 适量
蒜蓉 适量
桂花酱 适量
腌鸡材料
适量克
生粉 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量

南瓜鸡盅(吾淑吾食)的做法  

  1. 准备材料,片糖要切碎

    南瓜鸡盅(吾淑吾食)的做法步骤图 第2张
  2. 把所有桂花酱的材料放到小煲里,搅拌均匀

    南瓜鸡盅(吾淑吾食)的做法步骤图 第3张
  3. 开小火,煮到片糖溶化,闻到香味

    南瓜鸡盅(吾淑吾食)的做法步骤图 第4张
  4. 这就是桂花酱

    南瓜鸡盅(吾淑吾食)的做法步骤图 第5张
  5. 准备主菜的材料

    南瓜鸡盅(吾淑吾食)的做法步骤图 第6张
  6. 先开一下南瓜,用刀尖插向南瓜里面,要注意安全

    南瓜鸡盅(吾淑吾食)的做法步骤图 第7张
  7. 南瓜去瓤

    南瓜鸡盅(吾淑吾食)的做法步骤图 第8张
  8. 在南瓜的内部涂一点桂花酱

    南瓜鸡盅(吾淑吾食)的做法步骤图 第9张
  9. 先把南瓜单独13分钟或者垫湿毛巾微波炉微6分钟

    南瓜鸡盅(吾淑吾食)的做法步骤图 第10张
  10. 鸡肉切块

    南瓜鸡盅(吾淑吾食)的做法步骤图 第11张
  11. 加腌料腌一下

    南瓜鸡盅(吾淑吾食)的做法步骤图 第12张
  12. 起锅炒香姜,葱头,蒜蓉

    南瓜鸡盅(吾淑吾食)的做法步骤图 第13张
  13. 下鸡块

    南瓜鸡盅(吾淑吾食)的做法步骤图 第14张
  14. 放入桂花酱,炒均匀

    南瓜鸡盅(吾淑吾食)的做法步骤图 第15张
  15. 把鸡肉放入南瓜里

    南瓜鸡盅(吾淑吾食)的做法步骤图 第16张
  16. 蒸25分钟

    南瓜鸡盅(吾淑吾食)的做法步骤图 第17张
  17. 撒上葱花,上菜

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