視頻連結:)簡單做美食 呵呵
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用料
鸡蛋 | 兩個 |
酱油少许 | |
橄榄油少许 | |
40℃水 | |
发好海参 | 1條 |
葱花少许 |
海參蒸雞蛋的做法
准备食材: 鸡蛋2个、发好海参1条、40℃水一碗、橄榄油少许、酱油少许、葱花少许。
将鸡蛋打成蛋液,放入盐和1:1.5的水(40℃)。
过滤鸡蛋液中的泡泡。
包上保鲜膜。
将蛋液放入水滚的蒸锅先蒸8分钟,在再加入海参继续蒸5分钟。
放入橄榄油、酱油、葱。 完成
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