糯米粉,凤凰草(家乡的一种田边草)白糖,砂糖,黑芝麻核桃粉
用料
糯米粉 | 500g |
凤凰草 | 抓了两把,看下图😁 |
白砂糖 | 自己喜好来,主要让面粉有甜味儿 |
馅料: | |
芝麻核桃粉 | |
砂糖 |
家乡特色青团的做法
传说中的凤凰草,就是田野边的一种可食用草,洗干净,用刀剁碎
剁成这样,就OK啦😃~
倒入面粉里,但可能草会涩,其实这个还好,只是为了口感,想甜丝丝点儿,加些白糖更好
揉,揉,揉~好吃的面团,绝对是体力换来的😂
家里食材有限,准备了黑芝麻核桃粉,但是甜度不够,所以加点儿砂糖~
加了枸杞,为了区分口味,其实也是追求下美感,这图是要逼死强迫症患者啊,哈哈哈!
放入纱布,蒸锅蒸15-20分钟,好喜欢看颜色一点点的变化😜
出锅是酱紫的颜色喽😊
会爆浆啊😘~qiao好吃,带着淡淡的植物香气,感觉和大自然又近了一步呢😊(瞎掰能力不错)不过确实是我从小的爱😍😍
小贴士
很简单,几乎没什么技术含量,就是面粉和草的比例根据自己喜好掌握,多谢草就绿的更深沉些😛