懒人版香肠菜饭(只需洗一口锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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懒人版香肠菜饭(只需洗一口锅)的做法步骤图

上海封控期间的懒人煮

用料  

香肠 2根
青菜 6颗
大米 2杯
猪油 1勺

懒人版香肠菜饭(只需洗一口锅)的做法  

  1. 电饭煲打开,按煮饭键5分钟后加入1勺猪油

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  2. 放入洗净的青菜

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  3. 加入3-5克盐(盐可以少放一点,香肠腊肉通常都含盐较多)

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  4. 青菜直接在饭锅内翻炒几下,断生即可

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  5. 加入淘洗干净的米

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  6. 加水至略微超过米粒即可(青菜含水量较高,水大约是平时煮饭水量的7成)

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  7. 煮到电饭煲冒出汽时,开盖

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  8. 加入香肠

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  9. 用饭勺轻轻翻炒几下,使香肠和青菜分布均匀,盖上锅盖,继续煮饭

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  10. 如果想吃锅巴,煮饭完成后可以再加热10-15分钟

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