美味的冬笋鸡汤简单做法,冬笋鸡汤做法大全

用料  

冬笋鸡汤的做法  

1. 1，鲜鸡切块洗净，放入电饭锅，加生姜片，盐，料酒，大量水，开煮饭键煮。不要离开，汤水煮开前会有大量脏的浮沫出来，用汤勺撇掉浮沫，这个步骤需要耐心。
   2，黑木耳泡发半小时，洗净，剪去蒂
   3，冬笋剥开洗净切片。
   4，鸡汤煮至半小时左右加入冬笋片一起煮
   5，煮至50分钟左右加入黑木耳一起煮
   6，全程注意观察水量，水量太少时要加水盖过食材。
   7，全程大约煮1小时左右，尝咸淡，调好咸淡即可。