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去崇明岛玩,农家菜里吃到过,回来改良了下,很鲜香哦!
用料
冬笋老鹅汤的做法
老鹅清洗后焯水
加开水,姜片,料酒,煮开后放入冬笋片
文火煮3小时后放入白菜继续焖烧40分钟
最后加盐调味
小贴士
开水别加太多,白菜也会出水