正宗美味的「创意卡通包」肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头怎么做

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「创意卡通包」肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的做法图解 做法步骤

用料  

中筋面粉 100g
酵母 1
细砂糖 7
玉米 2
55
南瓜粉、红曲粉、蝶豆花粉
可可粉、紫薯粉、仙人掌果粉

【创意卡通包】肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的做法  

  1. 和好面团后,调色----粉红色、蓝色、紫色、棕色面团各5g,大红色、黄色各10g

    「创意卡通包」肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 提前做好小元宝,熟,然后放凉后,在外面刷薄薄的油!!!必须刷油,小元宝每个3g左右

    「创意卡通包」肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 这个就是会跑的秘密武器:回力板,某宝有卖,包上保鲜膜

    「创意卡通包」肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 取白面团50g左右,滚圆

    「创意卡通包」肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 擀开,包入抹了油的小元宝

    「创意卡通包」肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 收口即可

    「创意卡通包」肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 剩下的白面团留25g待用,其他的滚圆擀开,然后包入刚刚包了元宝的团子

    「创意卡通包」肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 接口朝下,然后搓成圆柱体

    「创意卡通包」肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 在底部压出回力板的压痕

    「创意卡通包」肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 红色和黄色搓成细条,长度15cm左右

    「创意卡通包」肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 扭成麻花状,然后围在招财猫脖子处,白色和粉色做耳朵

    「创意卡通包」肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 棕色搓细条做树枝装饰,黄色搓圆做铃铛

    「创意卡通包」肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 做招财猫四肢,每个5g左右,粉色做肉垫

    「创意卡通包」肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 如图组装

    「创意卡通包」肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 剩下就自由发挥啦,做出花花,颜色丰富更好看

    「创意卡通包」肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 放入蒸箱,调至‘恒温发酵’模式,35度30min左右,发酵至1.5倍大小即可

    「创意卡通包」肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 发酵结束后,调至‘蒸制模式’100度15min,结束后2min再开箱门。
    或者冷水上锅,大火煮开后转中火,一共15min,关火焖2min开盖子

    「创意卡通包」肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的做法图解 做法步骤 第18张