爱吃铁板烧的蒜蓉芝士焗虾,懒人嘛,在家有在家的办法,锵锵锵,电饼铛⊙▽⊙
用料
白虾 | 半斤 |
蒜 | 几颗 |
黄油 | 50g |
蛋黄酱 | 10g |
马苏里拉奶酪 | 50g |
黑胡椒 | 少许 |
柠檬 | 1颗 |
懒人蒜蓉芝士虾的做法
白虾洗净,用剪刀在虾头上剪一下,再剪开虾背硬壳,去虾线,用刀沿虾背切开,不要切断,用刀背拍平。用柠檬汁简单腌制,有白葡萄酒更好。
准备好蒜末,黄油,奶酪,蛋黄酱,柠檬
电饼铛下层加热,融化黄油,爆香蒜末,盛出备用。
趁热把虾放进去,在虾上放上黄油蒜末,蛋黄酱,奶酪,盖上电饼铛加热五六分钟就好啦(*ˉ︶ˉ*)再加盐,黑胡椒调味,选你喜欢的就好~
小贴士
入锅前用厨房纸巾把虾弄干