小美胡萝卜🥕猪肉包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

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小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图

同事做的这款不错,记录一下,方便查找
有点香料味道的包子
绞肉菜谱链接:
包子皮菜谱链接:

用料  

5克
大葱段 10克
萝卜🥕 100克
猪肉 400克
淀粉 5克
生抽 50克
老抽 10克
蚝油 10克
5克
10克
香油 10克
五香粉 1/4茶匙
大葱葱花(没有就葱段,对半切) 60克

小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法  

  1. 姜5克,葱10克,水100,10秒,速度10

    小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图 第2张
  2. 如图

    小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图 第3张
  3. 倒出备用

    小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图 第4张
  4. 胡萝卜100克

    小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图 第5张
  5. 5秒,速度5.5

    小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图 第6张
  6. 加肉馅

    小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图 第7张
  7. 淀粉,生抽,老抽混合物

    小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图 第8张
  8. 倒入混合物,➕糖,蚝油,料酒,香油,五香粉

    小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图 第9张
  9. 2分钟,反转,速度3,期间缓慢倒入60克葱姜水

    小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图 第10张
  10. 好了

    小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图 第11张
  11. ➕葱花,10秒,反转,速度3。没有葱花,就葱段对半切了,一下,也吃不出来,都软了

    小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图 第12张
  12. 宝宝自己调节

    小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图 第13张
  13. 调馅完毕

    小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图 第14张
  14. 小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图 第15张
  15. 包好了

    小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图 第16张
  16. 蒸一下,这个皮擀得薄,所以这样子

    小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图 第17张
  17. 咬一口

    小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图 第18张
  18. 胡萝卜也很多,感觉很营养的样子

    小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图 第19张
  19. 收口的时候留个口子,就会流出汁,看起来很有食欲的样子

    小美胡萝卜🥕猪肉包子的做法步骤图 第20张