家常大盘鸡(冰箱剩菜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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家常大盘鸡(冰箱剩菜版)的做法步骤图

错误示范 原来做菜也不能那么随便了
忘记买青椒了😓冰箱还剩点生菜🥬想着用生菜代替 事实证明不行🙄️ 那我为什么还要发出来 给大家一个错误示范 一定要用青椒啊😂

用料  

鸡腿 2只
土豆 1个
洋葱 0.5个
花椒 1把
豆瓣酱 1勺
辣椒 1个
八角 1个
大葱 2根
4瓣
8片

家常大盘鸡(冰箱剩菜版)的做法  

  1. 焯水:冷水入锅 去腥四件套-葱姜花椒料火烧

    家常大盘鸡(冰箱剩菜版)的做法步骤图 第2张
  2. 炒制1:炒锅烧干 加油至筷子冒小泡 下鸡肉 炒至发黄

    家常大盘鸡(冰箱剩菜版)的做法步骤图 第3张
  3. 一点香料随便放点

    家常大盘鸡(冰箱剩菜版)的做法步骤图 第4张
  4. 炒制2:发黄后放香料 豆瓣 盐 蚝油 生抽 鸡精

    家常大盘鸡(冰箱剩菜版)的做法步骤图 第5张
  5. 炒制3:放土豆 炒至土豆微透明

    家常大盘鸡(冰箱剩菜版)的做法步骤图 第6张
  6. 加水煮开

    家常大盘鸡(冰箱剩菜版)的做法步骤图 第7张
  7. 大火烧开 煮20分钟 收汁

    家常大盘鸡(冰箱剩菜版)的做法步骤图 第8张
  8. 后悔的配菜:不要放生菜 还是乖乖放青椒吧😭

    家常大盘鸡(冰箱剩菜版)的做法步骤图 第9张
  9. 装盘即食

    家常大盘鸡(冰箱剩菜版)的做法步骤图 第10张