美味的鱼香腐竹简单做法,鱼香腐竹做法大全

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鱼香腐竹的做法步骤图,鱼香腐竹怎么做好吃

豆制品一直是我桌上的主角,两天不吃都馋,因为有它的存在我戒肉很多年了。

用料  

腐竹1袋
豆瓣酱1勺
大蒜一头
鱼香汁:
生抽15克
陈醋40克
盐2克
白糖50克
土豆淀粉5克
鸡蛋2个
青蒜一根

鱼香腐竹的做法  

  1. 腐竹温水泡发4个小时,焯水煮软,放凉控干水切段滚蛋液,平底锅放油煎出金黄色

    鱼香腐竹的做法步骤图,鱼香腐竹怎么做好吃 第2张
  2. 起锅放适量油下入豆瓣酱小火炒出红油下蒜末炒香倒入鱼香汁,倒入腐竹翻炒至入味加蒜苗翻炒30秒出锅

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