美味的章鱼烧腐竹简单做法,章鱼烧腐竹做法大全

腐竹的豆香混合章鱼的鲜美，提升了整道菜的口感，超出预计的好吃——

用料  

章鱼烧腐竹的做法  

1. 尝一个腐竹试试味

2. 腐竹泡水，因为后面要烧，泡2-3小时即可

3. 泡好后的腐竹

4. 章鱼须切片

5. 切好的章鱼须

6. 锅内热油，倒入腐竹、章鱼须翻炒

7. 加入一罐啤酒烧

8. 放调料：一勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、一小勺盐胡椒

9. 大火继续烧

10. 待啤酒渐渐烧干，小火收汁

11. 装盘，撒上一把小葱，既有卖相又有滋味，OK

小贴士

烧的时间不用刻意去记，无论倒的是清水还是啤酒，从没过食材烧至即将干涸，锅里的材料就入味了，这即是起锅的时候；