学生时代鱼香炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

高中学校边上有一家很小的门面，每次去都点鱼香炒饭，便宜好吃。毕业后也会约同学去那里重温。前几天，这家店关门了，自己琢磨着做出来味道也是超棒的，还原了当初的感觉。
这是没有肉丝的鱼香炒饭！

用料  

学生时代鱼香炒饭的做法  

1. 胡萝卜切细丁。
   米饭舀出拌匀。
   配鱼香汁（比例是白糖：醋：生抽：老抽＝2：2：0.5：0.5，即分别是两勺、两勺、半勺、半勺）

2. 加入适量油，油热后先炒胡萝卜再炒饭。
   最后倒入鱼香汁炒匀。

小贴士

口味偏甜酸